L’ambiente e l’arredamento del TreeBar si ispirano al design scandinavo, essenziale e allo stesso tempo caldo e accogliente.

Il locale è costituito da una struttura in legno e muratura, con ampie vetrate, ed è immerso nel verde del parco di piazza Manila, stretto tra le rotaie della vecchia circolare, a due passi dall’Auditorium, dal Maxxi e dallo stadio Flaminio. Proprio grazie alla sua esclusiva collocazione, il TreeBar è divenuto ben presto un gremito punto di ritrovo, ospitando spesso mostre ed eventi musicali e culturali.

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La filosofia che sta alla base della nostra Piccola Cucina è incentrata sulla maniacale ricerca di ingredienti di primissima qualità, per offrire ai clienti piatti tipici della tradizione romanesca con alcune piccole e originali rivisitazioni contemporanee.

Con la nostra Azienda agricola Treefarm coltiviamo e produciamo, noi direttamente o compartecipando con altri valorosi contadini, alimenti integrali e genuini da portare sulla tavola, la nostra tavola qui al Treebar, quella delle nostre famiglie e quella di chi vuole seguirci.

Vogliamo opporre al modello della grande distribuzione un modello di piccola condivisione di prodotti alimentari artigianali, autentici e sani.

Nel nostro forno a legna produciamo quotidianamente Pane, Focacce, Grissini, Calzoni e Pizze scegliendo solo ingredienti eccezionali. Gli impasti, tutti ad alta digeribilità, sono prodotti attraverso una lenta maturazione con lievito madre e con FARINE Bio Semintegrali macinate a pietra di nostra produzione. Per le farciture utilizziamo sale marino integrale, conserva di pomodorino Bio, fior di latte Bio della Tuscia, alici di Cetara, salumi storici DOP, verdure fresche di giornata e OLIO Extravergine di Oliva, sempre di nostra produzione.

La nostra BIRRA, Agricola, Cruda, Locale, è prodotta con il Frumento dei nostri campi e il Malto D’Orzo di nostra produzione che conferiamo a un birrificio che condivide le nostre stesse filosofie. Le birre così prodotte sono CHIARA, ROSSA, BIANCA e APART.

Il VINO della Casa secondo Treefarm è realizzato attraverso una gestione agronomica efficiente e una coltivazione senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi seguendo i dettami dell’agricoltura Biologica certificata secondo la normativa europea.

Il nostro intento è di portare in tavola l’alta qualità nel rispetto dell’ambiente, con il minore impatto ambientale, puntando alla sostenibilità a lungo termine della filiera.

Imbottigliamo in Magnum da 1,5 lt numerate, utilizzando il recupero e riutilizzo delle bottiglie a km.0 con lavaggio e sterilizzazione senza prodotti chimici tramite l’ozono, uno sterilizzante naturale che non lascia traccia nell’ambiente trasformandosi in ossigeno.

Le casse per il trasporto dei vini sono auto prodotte con gli scarti dei pallett.

 

 

 

 

Food

CookBook

 

Nel nostro forno a legna produciamo quotidianamente Pane, Focacce, Grissini, Calzoni e Pizze scegliendo solo ingredienti eccezionali. Gli impasti, tutti ad alta digeribilità, sono prodotti attraverso una lenta maturazione con lievito madre e con FARINE Bio Semintegrali macinate a pietra di nostra produzione. Per le farciture utilizziamo sale marino integrale, conserva di pomodorino Bio, fior di latte Bio della Tuscia, alici di Cetara, salumi storici DOP, verdure fresche di giornata e OLIO Extravergine di Oliva, sempre di nostra produzione.

PANE E COPERTO € 1,50 A PERSONA

LE PROPOSTE DEL GIORNO SONO RIPORTATE SULLA LAVAGNA

PANE, GRISSINI E FOCACCE DI NOSTRA PRODUZIONE E COTTI A LEGNA

 

 

Caffetteria

CoffeBook



 

Drinks

DrinkBook

Beer

BeerBook


La nostra BIRRA, Agricola, Cruda, Locale, è prodotta con il Frumento dei nostri campi e il Malto D’Orzo di nostra produzione che conferiamo a un birrificio che condivide le nostre stesse filosofie. Le birre così prodotte sono CHIARA, ROSSA, BIANCA e APART.

We Like Monday

Tutto si comincia e tutto si smette da Lunedi.
‪#‎welikemonday‬, dall’Aperitivo al Digestivo, tutte le settimane al‪#‎TreeBarRoma‬

treebar-027

 

We Like Monday! Come fare baldoria sul terrazzo di casa, però costa meno e i piatti li laviamo noi!

Treebar

 

Indirizzo: Via Flaminia, 226 – 00196 Roma
Per prenotazioni o feste ed eventi: 06 32652754

Orario:

 

Aperto dal MARTEDÌ alla DOMENICA 18.30 | 1.30

SABATO e DOMENICA pranzo 12:30 | 15:30

LUNEDÌ #WELIKEMONDAY aperidinner 18.30 | 1.30
Dj set, live music, cocktail bar, buffet

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